Restorāna Čarlstons E-Veikals

Адрес
Blaumaņa iela 38/40

Телефон
+371 67 77 05 73

Время работы
11-21

Обеденное предложение

Основное блюдо + суп или десерт

6,00€

Zivju-dārzeņu buljona zupa

Piedāvājums ir mainīgs katru dienu pieejams katru darba dienu no 11-15!

2,00€

Svaigu lapu salāti ar mocarella sieru

persikiem, tomātiem un balzamiko olīveļļas mērci; Piedāvājums ir mainīgs katru dienu pieejams katru darba dienu no 11-15;

4,00€

Plucināta tītara burgers

ar frī kartupeļiem; Piedāvājums ir mainīgs katru dienu pieejams katru darba dienu no 11-15!

4,50€

Bezē-ķiršu kārtojums

Piedāvājums ir mainīgs katru dienu, pieejams katru darba dienu no 11-15!

2,00€

Бранчи и платы

Семейный бранч II

Vistas kokospiena zupa (4porc.); Laša iesmiņi garšaugu panējumā (400g); Pīles krūtiņa (350g); Cēzara salāti (500g); Zaļie lapu-dārzeņu salāti (400g); Kūpinātas cūkgaļas ribas (700g); Krāsnī ceptu kartupeļu, dārzeņu izlase (400g); BBQ mērce (30g), Mango čatnijs (30g), Mārrutku mērce (30g); Tumšās šokolādes deserts (4gab.); Plates saturs var mainīties!

45,00€

BBQ plate trijiem

Grilēts liellopa filejas steiks (250g); Kūpinātas cūkgaļas ribiņas (250g); Dūmots cāļa giross (150g); Grilētas "Ninbergas" desiņas (125g); Dūmots cūkgaļas cepetis (150g); Vistas spārniņi BBQ glazūrā (6gab.); Tīģergarneles (45g); Fritēti kalmāru gredzeni (120g); Grilētas kartupeļu ripiņas (350g); Svaigu dārzeņu salāti (250g); Pašmāju mērču izlasi; Plates saturs var mainīties!

45,00€

Семейный обед на четверых

Krāsnī cepta vesela laša fileja, noturēta vieglā bazilika marinādē (1kg), pasniegta kopā ķiploku sviestā ceptām tīģergarnelēm (12gab.); Dārzeņu ratatujs ar bazilika pesto un cietā siera skaidiņām (1kg); Krāsaini dārzeņu - svaigu lapu salāti ar mango - olīveļļas mērci un grauzdētām mandelēm (0,5kg); Dārzeņu kus-kus ar čili mērci (0,5kg); Tumšās šokolādes-skābā krējuma deserts (4 porc.); Plates saturs var mainīties!

69,00€ – 75,00€

Grilkaste

Cūkgaļas šašliks spainītī (1kg); Vistas šašliks spainītī (1kg); Jēra gaļas desiņas (0,4kg); Aukstā zupa (1l); Kartupeļu salāti (1kg); Coleslaw salāti (0.4kg); Grilēta ķiploku bagete ar bazilika pesto (1gab.); Svaigu dārzeņu stienīši (0.4kg); Marinēti gurķi (0.3kg); Ranch mērce burciņā (0,2kg); BBQ mērce burciņā (0,2kg); Pikantā tomātu mērce (0,2kg); Burkānu crumble kūka ar maskarpones kremu un ogu mērci (4x130g);

79,00€

Spānijas plate

Gaspačo-aukstā tomātu zupa (1l); paelja ar jūras veltēm (1,7kg); tapas ar čorizo un marinētu papriku (8gab.); krāsainu tomātu, gurķu salāti ar piparmētru pesto (0,6kg);

35,00€ – 39,00€

Оссобуко (для 3-4 персон)

Томлёная говядина (1,3 кг), кускус с овощами (1,2 кг), соус из красного вина (0,2 кг)

35,00€ – 39,00€

Итальянское предложение 🇮🇹

Sicīliešu zivju zupa ar jūras veltēm (1l); Insalata Toscana - Svaigu lapu salāti ar mozzarella sieru, ķiršu tomātiem, grilētu papriku, bagetes grauzdiņiem, parmesan siera skaidiņām un balzāmetiķa - olīveļļas mērci (0,5kg); Lazanja ar liellopu malto gaļu un siera mērci (4 porc.); Tiramisu (4 porc.); Plates saturs var mainīties!

35,00€

Мексиканское предложение 🇲🇽

Nachos ar dārzeņu salsu, čedara sieru, marinētiem jalapeno un maurloku krējumu; Pikantā tomātu zupa ar mājas sieru un svaigiem zaļumiem (1l); Kukurūzas dārzeņu salāti ar romiešu lapām, lavaša čipsiem un taco mērci (0.5kg); Pikantie vistas gaļas spārniņi (20gab.); Quesadilla ar čilli con carne un čedara sieru (4gab.); Kanēļa karameļu krems (katalana) (4gab.); Plates saturs var mainīties!

51,00€

Таиландское предложение 🇹🇭

Taizemiešu kokospiena zupa ar lasi, kale kāpostiem, olu nūdelēm un svaigo čilli (1l); Svaigu dārzeņu, jūras zāļu salāti (0.4kg);Dārzeņu spring rolls ar čilli mērci (12gab.); Vistas gaļas iesmiņi teryaki marinādē ar grauzdētām sezama sēklām (0.6kg); Cūkgaļas ribiņas saldskābajā medus-bbq mērcē (0.65kg); Ceptas olu nūdeles ar dārzeņiem(4porc.) ; Kokosa panna cotta ar mango (4gab.); Plates saturs var mainīties!

49,00€

Буженина

Свинина, маринованная в горчичном маринаде, подается с тушеной капустой, запеченным в духовке картофелем и морковью и соусом из темного пива.

29,00€

Курица, запеченная в духовке

Курица, выдержанная в маринаде из тимьяна; подается с тушеной капустой, запеченным картофелем и морковью и соусом из клюквы и красного вина. Предзаказ за 24 часа

25,00€

Гусь, запеченный в духовке

Гусь, фаршированный сливами и яблоками, подается с тушеной капустой, запеченным в духовке картофелем и морковью, с клюквенным соусом из красного вина. Предзаказ за 24 часа

39,00€ – 45,00€

Су-вид (Sous Vide)

Микс из овощей

Приготовление: В духовке, разогретой до 180°C - 10 минут или 5 минут на сковороде, помешивая; 300 г

2,00€

Цуккини (су-вид)

Приготовление: В духовке, разогретой до 180°C - 10 минут или 5 минут на сковороде, помешивая; 300 г

1,50€

Шампиньоны (су-вид)

Приготовление: В духовке, разогретой до 180°C - 10 минут или 5 минут на сковороде, помешивая; 300 г

2,30€

Цветная капуста (су-вид)

Приготовление: В духовке, разогретой до 180°C - 10 минут или 5 минут на сковороде, помешивая; 300 г

1,50€

Тигровые креветки (су-вид)

Приготовление: На сковороде 10 минут, помешивая; 10 шт.

7,90€

Морковь (су-вид)

Приготовление: В разогретой до 180°C духовке 10 минут, или 5 минут на сковороде, помешивая; 250 г

1,50€

Куриное филе (су-вид)

Приготовление: В разогретой до 180°C духовке 8 минут, или на сковороде по 3 минуты с каждой стороны; 180 г

3,00€

Стейк из филе говядины (су-вид)

Приготовление: В разогретой до 180°C духовке 10 минут, или на сковороде по 2 минуты с каждой стороны; 250 г

8,00€

Копчёности

Свинина Теннесси в вакууме

0.2 кг

4,50€

Пуллед порк (рваная свинина) в вакууме

0.3 кг

6,50€

Куриный окорочек в вакууме

0.3 кг

4,50€

Рёбра свиные тонкие "Мемфис" в вакууме

0.5kg

7,00€

Приготовь сам!

Шашлык

Izvēlies kādu no šašlika veidiem. Viens spainītis ir 1kg.

8,50€ – 9,50€

Бифштекс для бургера

0.150kg

2,20€

Чили кон карне

0.400kg

3,60€

Для детей

Детский комплект №1

Гамбургер с котлетой из говядины, помидорами, маринованными огурцами, сыром и томатным соусом + картофель фри, брусочки из овощей

6,50€

Детский комплект №2

Frikadeļu zupa; pasta ar siera mērci, cāļa fileju un mozzarella sieru

6,50€

Супы

Холодный свекольный суп на кефире

со свежим огурцом, шнитт-луком и куриным яйцом

6,00€

Суп с фрикадельками

8,00€ – 15,00€

Sicīliešu zivju zupa

ar jūras veltēm un svaigu baziliku

10,00€ – 18,00€

Суп с курицей на кокосовом молоке

С рисовой лапшой, паприкой и свежим кориандром

4,00€

Закуски

Картофельные "Nachos"

Хрустящий картофель с плавленым сыром камамбер, томатной сальсой, обжареным луком и сметанным соусом со шнитт-луком

5,00€

Тартар из говядины

С красным луком, каперсами, домашним BBQ соусом, перепелиным яйцом и картофельными чипсами

7,00€

Тартар из лосося

С маринованным манго, лаймом, перепелиным яичным желтком и пшеничными чипсами

7,00€

Куриные крылышки BBQ

С соусом из голубого сыра

6,90€ – 7,50€

Домашние картофельные чипсы

150g

2,50€

Ķiploku sviestā ceptas tīģergarneles (12 gab.)

Тигровые креветки, обжаренные в чесночном масле (12 шт.)

300 г

8,00€

Салаты

Mozzarella-zemeņu salāti

ar tomātiem, svaigu lapu izlasi un balzāmetiķa olīveļļas mērci

6,00€

Боул с куриным филе су-вид

Куриное филе (100г); листья салата ромэн (40г); морковь (40г); цукини (35г); краснокочанная капуста (40г); паприка (30г); миндальная стружка (10г); соус с манго на оливковом масле (35g)

5,00€

Боул с малосольным лососем

Салатный микс (30г); малосоленая семга (50г); киноа (30 г); авокадо (80г); редис (30г); тыквенные семечки (15г); соус из беловинного уксуса на оливковом масле (30g)

6,50€

Греческий салат

Листья свежего салата с помидорами, огурцами, оливками, сыром фета и красным луком с соусом из беловинного уксуса на оливковом масле

5,00€ – 17,00€

Салат "Цезарь"

Хрустящие листья римского салата под знаменитым чарлстонским соусом "Цезарь", обжаренным беконом, крутонами из багета и сыром Пармезан

5,00€ – 17,00€

Основные блюда

Лазанья

Лазанья с молотой говядиной и сырным соусом

8,00€

Meatbox

С копчёной курицей или рваной свининой и картофелем фри

6,00€

Телячьи рёбра "Барбекю"

Маринованные в маринаде Jack Daniels, копчёные на ольховых дровах, глазированные соусом BBQ

16,00€

Паста с дарами моря

Свежая паста феттучини с осьминогом, тигровыми креветками, мидиями, томатной сальсой, сливочным соусом с базиликом и свеженатёртым твёрдым сыром

12,00€

Филе лосося «Чемпионское»

Жареное на ольховой бумаге филе лосося, с кусочками копчёной чёрной соли, тимьяном и домашним чатни из манго (~220г) Без гарнира!

9,00€

Свиные рёбра «Сент-Луис»

Копчёные в нашей коптильне в течение 5 часов и ежечасно покрываемые домашним соусом "Сент-Луис" (порция ~ 400г) Без гарнира!

9,00€

Свиные рёбра "Мемфис"- тонкие

Копчёные в нашей коптильне в течение 3 часов и ежечасно покрываемые домашним соусом "Мемфис" (порция ~ 350г) Без гарнира!

6,00€

Свинина "Теннесси"

Копчёный в нашей коптильне свиной шейный карбонад Без гарнира!

5,00€ – 17,00€

Цыплёнок "Барбекю"

Копчёный на ольховых дровах, выдержанный в уксусе из сидра окорочёк без косточки (~220г) Без гарнира!

3,75€

Бургеры

Бургер "Де Люкс"

Приготовленный на гриле бифтекс из говядины породы «Ангус», тигровые креветки гриль, хрустящий бекон, сыр Чеддер, свежие листья салата, помидоры, маринованные огурцы, трюфельный майонез, дижонская горчица и BBQ соус собственного приготовления; булочка бриошь

9,00€

Бургер с креветками гриль

Булочка бриошь, тигровые креветки гриль, сыр Чеддер, свежие листья салата, помидоры, свежий огурец, красный лук и карри - BBQ соус

7,00€

Портобелло грибной бургер

Бургер с грибом портобелло, булочка бриошь, свежие листья салата, карамелизированный лук, маринованные огурцы, сыр Фета, трюфельный майонез и BBQ соус

7,00€

Пулд порк BBQ бургер

Бургер с копчёной и рваной свининой (pulled pork), булочкой бриошь, салатом из разноцветной капусты, обжаренным луком, маринованным перцем халапеньо и соусом BBQ

6,00€

BBQ liellopu gaļas burgers

Приготовленная на гриле котлета из молотой говядины породы «Ангус», булочка бриошь, хрустящий бекон, свежие листья салата, помидоры, карамелизированный лук, маринованные огурцы, дижонская горчица и BBQ соус собственного приготовления

7,00€

Бургер с копчёным куриным гиросом

с булочкой бриошь, разноцветным капустным салатом, жареным луком, маринованным перцем халапеньо и соусом BBQ собственного приготовления

6,00€

Десерт

Тёплый яблочный струдель

С карамельным соусом

4,00€

Creme brulee

с жжёной карамелью и свежими ягодами

4,00€

Шоколадный крем

С крошкой ягодного кекса, малиновым соусом и свежими ягодами

4,00€

Гарнир

Картофель фри

200g

2,50€

Фри из батата

200g

4,00€

Овощи гриль

200g

4,00€ – 12,00€

Салат из свежих овощей

200g

3,00€ – 10,00€

Картофель на гриле

200g

2,00€ – 6,00€

Дополнительно

Соус Манго чатни

0.115kg

2,00€

Карамелизированный лук

0.200kg

2,00€

Соус Ранч

35ml

1,00€

Сыр

20g

1,00€

Бекон

20g

1,00€

Жареное яйцо

1gab

1,00€

Майонез

35ml

1,00€

Кетчуп

35ml

1,00€

Соус Барбекю

35ml

1,00€

Приготовь сам

Стартовый набор Burger party!

Бургер-сет "6x приготовь сам": Булочка Бриошь (6х80г); большой сочный бифштекс в сыром виде (6x150г); листья салата; ломтики помидора; ломтики сыра; кольца красного лука; маринованные огурцы; дижонская горчица (6х20г); домашний соус BBQ (6x20г)

29,00€

Безалкогольные напитки

CIDO апельсиновый сок 1L

*CIDO apelsīnu sula 1L

2,50€

CIDO мультивитаминовый сок 1L

*CIDO multiaugļu sula 1L

2,50€

CIDO ананасовый сок 1L

*CIDO ananāsu sula 1L

2,50€

CIDO яблочный сок 1L

*CIDO ābolu sula 1L

2,50€

Coca Cola Zero 0,33l

*Auksti atdzesēts dzēriens Coca Cola Zero 0,33l

1,50€

Sprite 0,33l

*Auksti atdzesēts dzēriens Sprite 0,33l

1,50€

Fanta 0,33l

*Auksti atdzesēts dzēriens Fanta 0,33l

1,50€

CIDO томатный сок 1L

CIDO Tomātu sula 1L

2,50€

Coca cola 0,33l

*Auksti atdzesēts dzēriens Coca Cola 0,33l

1,50€

Ūdens Zaķumuiža

2,00€ – 3,00€

Подарочная карта

Dāvanu karte draugam!

Подарите подарочную карту другу \ любимому человеку! При оплате напишите рядом с пометкой клиента адресата и его электронный адрес чтобы мы могли отправить подарочную карту в электронном виде! Не забудьте про сообщение, которое хотите добавить на подарочную карту! Оплата может быть произведена только с помощью карты или интернет-банка!

10,00€ – 100,00€

Čarlstons

Е-МАГАЗИН

Выбрать

О нас

Е-магазин

Карта доставки

Политика конфиденциальности

Условия

Контакты

Blaumaņa iela 38/40, Rīga
(+371) 29191900
banketi@banketi.eu

SIA BBQ
Reģ.Nr. LV40103259481
Liepziedu iela 2, Mežāres, Babītes novads

HABALV22
IBAN: LV60HABA0551026903148

АдресBlaumaņa iela 38/40

Телефон+371 67 77 05 73

Время работы11-21

Обеденное предложение

Бранчи и платы

Су-вид (Sous Vide)

Копчёности

Приготовь сам!

Для детей

Супы

Закуски

Салаты

Основные блюда

Бургеры

Десерт

Гарнир

Дополнительно

Приготовь сам

Безалкогольные напитки

Подарочная карта

Čarlstons

Е-МАГАЗИН

Выбрать

Контакты

Адрес
Blaumaņa iela 38/40

Телефон
+371 67 77 05 73

Время работы
11-21