Restorāna Čarlstons E-Veikals

Адрес
Blaumaņa iela 38/40

Телефон
+371 67 77 05 73

Время работы
Пн.-Чт.: 11-20; Пт-Сб.: 11-22; Вс.: 11-20

Обеденное предложение

Основное блюдо + суп или десерт

6,00€

Liellopu gaļas buljona-pupiņu zupa

ar svaigiem zaļumiem; Piedāvājums ir mainīgs katru dienu pieejams katru darba dienu no 11-15!

2,00€

Grieķu salāti ar fetas sieru

Piedāvājums ir mainīgs katru dienu pieejams katru darba dienu no 11-15;

4,00€

Шашлык из индюшатины

ar frī kartupeļiem ,marinētu gurķu mērci un kāpostu salātiem; Piedāvājums ir mainīgs katru dienu pieejams katru darba dienu no 11-15!

4,50€

Krēma kūka ar zemesriekstu sviestu-sāļo karameli

Piedāvājums ir mainīgs katru dienu, pieejams katru darba dienu no 11-15

2,00€

Весеннее предложение

Sous vide cāļa filejas bowl

Cāļa fileja (100g); romiešu salāti (40g); burkāni (40g); cukīni (35g); sarkanie kāposti (40g); paprika (30g); mandeļu skaidiņas (10g); mango-olīveļļas mērce (35g)

5,00€

Svaigu lapu-mazsālīta laša bowl

Salātu mix (30g); mazsālīts lasis (50g); kvinoja (30g); avokado (80g); redīsi (30g); ķirbju sēklas (15g); baltvīna-etiķa olīveļļa (30g)

7,50€

Берёзовый сок

2,00€

Корзина для пикника

Холодный суп (1л); Картофельный салат (1кг); Шашлык из свинины (1кг); Салат Коулслоу (0,4 кг); Куриный шашлык (1кг); Колбаски из баранины (0,4 кг); Багет для гриля с чесноком и песто из базилика (1шт); Нарезка из свежих овощей (0,4 кг); Маринованные огурцы (0,3кг); Соус ранчо в баночке (0,2кг); Соус BBQ в баночке (0,2 кг); Острый томатный соус (0,2 кг); Морковный крамбл с кремом из маскарпоне и ягодным соусом (4х130г);

70,00€ – 79,00€

Шашлык

Открой сезон с вкусным шашлыком! В каждом ведёрке 1 кг вкуснейшего мяса!

8,50€ – 9,50€

Бранчи и платы

Teļa osso buco

Teļa osso buco (1,3kg), pasniegts ar dārzeņu kus kusu (1,2kg) un sarkanvīna mērci (0,2kg)

35,00€ – 39,00€

Итальянское предложение 🇮🇹

Рыбный суп с морепродуктами по-сицилийски (1л); Insalata Toscana - Салат из свежих листьев с сыром моцарелла, помидорами черри, паприкой-гриль, крутонами из багета, хлопьями пармезана с соусом бальзамико на оливковом масле (0,5 кг); Лазанья с фаршем из говядины и сырным соусом (4 порции); Тирамису (4 порции)

35,00€

Мексиканское предложение 🇲🇽

Начос с овощной сальсой, сыром чеддер, маринованным перцем халапеньо и соусом cо шнитт-луком; Пикантный томатный крем-суп с сыром Фета и зеленью (1л); Листьевой салат с кукурузой, огурцами, помидорами, чипсами из лаваша и соусом тако (0,5 кг); Острые куриные крылышки (20 шт.); Кесадилья с чили кон карне и сыром чеддер (4шт.); Каталанский крем с корицей и карамелью (4шт.)

51,00€

Таиландское предложение 🇹🇭

Тайский суп из кокосового молока с лососем, капустой, яичной лапшой и свежим перцем чили (1 л); Салат из свежих овощей,с морскими водорослями вакаме (0,4 кг); Овощные спринг роллы (12 шт.) Куриное мясо в маринаде терияки, на шпажках, с обжаренными семенами кунжута (0,6 кг); Свиные ребрышки в кисло-сладком медово-барбекю соусе (0,65 кг); Жареная яичная лапша с овощами (1 кг); Кокосово - манговая панна котта (4 порции)

49,00€

Немецкое предложение 🇩🇪

Грибной крем-суп с поджаренным беконом (1л); листьевой салат со свежими овощами с соусом из белого винного уксуса (0,5 кг); Маринованные огурцы (0,2кг); свиная рулька, тушеная в пиве (2шт. ~ 2,5кг); Жареные нюрнбергские колбаски (0,2 кг); Дижонская горчица (без зерен) (0,1 кг); Пряный пивной соус (0,2 кг); Картофель, обжаренный в масле с приправами, луком и беконом (0,8 кг); Тушеная капуста (0,6 кг); Штрудель яблочный с карамельным соусом (4порции)

59,00€ – 65,00€

Американское предложение 🇺🇸

Крем-суп из тыквы и батата с обжаренными тыквенными семечками и свежим чили (1л); Салат Цезарь без бекона (0,4кг); Коулслоу (салат из разноцветной капусты) (0,4 кг); Крылышки "Баффало"с соусом из голубого сыра (20 шт.); Свиные ребрышки BBQ (0,5кг); Картофельные начос с рваной свининой, перцем халапеньо, соусом ранчо и жареным луком; Картофельные дольки гриль с кукурузными початками (0,5кг); Фасоль, тушенная в соусе BBQ (0,3кг); Чизкейк New York с малиновым соусом (4 порции)

59,00€ – 65,00€

Плата к пиву

Куриные крылышки 12 шт .; Кольца кальмара во фритюре (160г); Луковые кольца в тесте во фритюре (160г); Гренки с чесноком (300г); Картофельные чипсы (200г); Овощные спринг роллс (12шт.); Соус с хреном (30г); Острый соус BBQ (30г); Ранч соус (30г)

16,00€

Семейный обед на четверых

Семейный обед на четверых. Запеченное в духовке целое филе лосося, выдержанное в легком маринаде из базилика (1 кг), подается с тигровыми креветками, обжаренными в чесночном масле (12 шт.); Овощной рататуй с песто из базилика и с хлопьями твердого сыра (1 кг); Цветной салат из свежих овощей и листьев с соусом из манго и оливкового масла и жареным миндалем (0,5 кг); Кускус с овощами и с соусом чили (0,5 кг); Десерт из темного шоколада и сметаны (4 порции)

69,00€ – 75,00€

BBQ мясная плата для троих

Стейк из филе говядины (250г); Копченые свиные ребрышки (250г); Копченый куриный окорочок (150g); Нюрнбергские колбаски на гриле (125г); Подкопчёная буженина из свинины (150г); Куриные крылышки в глазури BBQ (6 шт.); Тигровые креветки (45г); Кольца кальмара во фритюре (120г); Жареный картофель (350г); Салат из свежих овощей (250г); Ассорти из домашних соусов

45,00€

Семейный бранч II

Куриный суп на кокосовом молоке (4 порц.); Лосось на шпажке с приправами (400г); Утиная грудка (350г); Салат Цезарь (500г); Листьевой салат с овощами (400г); Копченые свиные ребрышки (700г); Запеченные в духовке овощи с картофелем (400г); Соус BBQ (30 г), чатни из манго (30 г), соус из хрена (30 г); Десерт из белого шоколада с малиной (4шт.)

45,00€

Буженина

Свинина, маринованная в горчичном маринаде, подается с тушеной капустой, запеченным в духовке картофелем и морковью и соусом из темного пива.

29,00€

Курица, запеченная в духовке

Курица, выдержанная в маринаде из тимьяна; подается с тушеной капустой, запеченным картофелем и морковью и соусом из клюквы и красного вина. Предзаказ за 24 часа

25,00€

Гусь, запеченный в духовке

Гусь, фаршированный сливами и яблоками, подается с тушеной капустой, запеченным в духовке картофелем и морковью, с клюквенным соусом из красного вина. Предзаказ за 24 часа

39,00€ – 45,00€

Су-вид (Sous Vide)

Микс из овощей

Приготовление: В духовке, разогретой до 180°C - 10 минут или 5 минут на сковороде, помешивая; 300 г

2,00€

Цуккини (су-вид)

Приготовление: В духовке, разогретой до 180°C - 10 минут или 5 минут на сковороде, помешивая; 300 г

1,50€

Шампиньоны (су-вид)

Приготовление: В духовке, разогретой до 180°C - 10 минут или 5 минут на сковороде, помешивая; 300 г

2,30€

Цветная капуста (су-вид)

Приготовление: В духовке, разогретой до 180°C - 10 минут или 5 минут на сковороде, помешивая; 300 г

1,50€

Тигровые креветки (су-вид)

Приготовление: На сковороде 10 минут, помешивая; 10 шт.

7,90€

Куриные крылышки (су-вид)

Приготовление: В духовке, разогретой до 180°C, 15 минут; 10 шт.

6,50€

Морковь (су-вид)

Приготовление: В разогретой до 180°C духовке 10 минут, или 5 минут на сковороде, помешивая; 250 г

1,50€

Спаржа (су-вид)

Приготовление: В разогретой до 180°C духовке 10 минут, или 5 минут на сковороде, помешивая; 250 г

9,00€

Куриное филе (су-вид)

Приготовление: В разогретой до 180°C духовке 8 минут, или на сковороде по 3 минуты с каждой стороны; 180 г

3,00€

Стейк из филе говядины (су-вид)

Приготовление: В разогретой до 180°C духовке 10 минут, или на сковороде по 2 минуты с каждой стороны; 250 г

8,00€

Копчёности

Свинина Теннесси в вакууме

0.2 кг

4,50€

Пуллед порк (рваная свинина) в вакууме

0.3 кг

6,50€

Куриный окорочек в вакууме

0.3 кг

4,50€

Рёбра свиные тонкие "Мемфис" в вакууме

0.5kg

7,00€

Приготовь сам!

Бифштекс для бургера

0.150kg

2,20€

Чили кон карне

0.400kg

3,60€

Для детей

Bērnu komplekts #1

Гамбургер с котлетой из говядины, помидорами, маринованными огурцами, сыром и томатным соусом + картофель фри, брусочки из овощей

6,50€

Bērnu komplekts #2

Суп с фрикадельками; паста с сыром моцарелла, куриным филе и сырным соусом

6,50€

Супы

Холодный суп

6,00€

Суп с фрикадельками

8,00€ – 15,00€

Рыбный суп по-провансальски

С филе морского окуня, мидиями, фенхелем, картофелем и зеленью.

10,00€ – 18,00€

Крем-суп из лесных грибов

С жареным беконом, сухариками из багета, свежей зеленью и трюфельным маслом

8,00€ – 15,00€

Суп с курицей на кокосовом молоке

С рисовой лапшой, паприкой и свежим кориандром

4,00€

Рыбный суп по-провансальски

С филе морского окуня, мидиями, фенхелем, картофелем и зеленью

3,90€

Закуски

Ассорти из закусок на 2 персоны

Тигровые креветки на гриле, филе малосольного лосося, томатная брускетта, перец с начинкой из крем-сыра, копченое на ольхе куриное бедрышко, колбаса из оленины, ассорти из оливок

18,00€

Севиче из лосося и креветок

С авокадо, овощами, чипсами из креветок и маринованным имбирём

9,00€

Картофельные "Nachos"

Хрустящий картофель с плавленым сыром камамбер, томатной сальсой, обжареным луком и сметанным соусом со шнитт-луком

5,00€

Тартар из говядины

С красным луком, каперсами, домашним BBQ соусом, перепелиным яйцом и картофельными чипсами

7,00€

Тартар из лосося

С маринованным манго, лаймом, перепелиным яичным желтком и пшеничными чипсами

7,00€

Куриные крылышки BBQ

С соусом из голубого сыра

6,90€ – 7,50€

Домашние картофельные чипсы

150g

2,50€

Ķiploku sviestā ceptas tīģergarneles (12 gab.)

Тигровые креветки, обжаренные в чесночном масле (12 шт.)

300 г

8,00€

Салаты

Салат с ростбифом

Говяжья вырезка с рукколой, помидорами черри, крутонами из багета, с вялеными на солнце помидорами, свеженатёртым твёрдым сыром и мятным соусом с бальзамико на оливковом масле

9,00€

Салат со спаржей

С помидорами, свежими листьями салата, поджареным миндалём, сыром фета и апельсиновым соусом на оливковом масле

8,00€

Mazsālīta laša - karamelizētu biešu salāti

Салат с малосольным лососем и карамелизированной свёклой

С свежими листьями салата, яблоками, свежим огурцом, жареными семенами тыквы и сливочным соусом с хреном

5,00€ – 17,00€

Салат с куриным филе

Куриное филе су-вид со свежими листьями салата, морковной стружкой, цветной паприкой и помидорами черри с соусом из манго на оливковом масле и обжареным миндалем

5,00€ – 17,00€

Греческий салат

Листья свежего салата с помидорами, огурцами, оливками, сыром фета и красным луком с соусом из беловинного уксуса на оливковом масле

5,00€ – 17,00€

Салат "Цезарь"

Хрустящие листья римского салата под знаменитым чарлстонским соусом "Цезарь", обжаренным беконом, крутонами из багета и сыром Пармезан

5,00€ – 17,00€

Основные блюда

Лазанья

Лазанья с молотой говядиной и сырным соусом

8,00€

Meatbox

С копчёной курицей или рваной свининой и картофелем фри

6,00€

Телячьи рёбра "Барбекю"

Маринованные в маринаде Jack Daniels, копчёные на ольховых дровах, глазированные соусом BBQ

16,00€

Паста с дарами моря

Свежая паста феттучини с осьминогом, тигровыми креветками, мидиями, томатной сальсой, сливочным соусом с базиликом и свеженатёртым твёрдым сыром

12,00€

Филе судака

Подаётся с сырно – сливочным соусом на белом вине Без гарнира!

10,00€

Филе лосося «Чемпионское»

Жареное на ольховой бумаге филе лосося, с кусочками копчёной чёрной соли, тимьяном и домашним чатни из манго (~220г) Без гарнира!

9,00€

Свиные рёбра «Сент-Луис»

Копчёные в нашей коптильне в течение 5 часов и ежечасно покрываемые домашним соусом "Сент-Луис" (порция ~ 350г) Без гарнира!

9,00€

Свиные рёбра "Мемфис"- тонкие

Копчёные в нашей коптильне в течение 3 часов и ежечасно покрываемые домашним соусом "Мемфис" (порция ~ 250г) Без гарнира!

6,00€

Свинина "Теннесси"

Копчёный в нашей коптильне свиной шейный карбонад Без гарнира!

5,00€ – 17,00€

Цыплёнок "Барбекю"

Копчёный на ольховых дровах, выдержанный в уксусе из сидра окорочёк без косточки (~220г) Без гарнира!

3,75€

Бургеры

Cмэш-бургер (smash burger)

Бриошь булочка с говяжьей котлетой, маринованным огурцом, сыром Чеддер и смэш соусом

6,00€

Бургер "Де Люкс"

Приготовленный на гриле бифтекс из говядины породы «Ангус», тигровые креветки гриль, хрустящий бекон, сыр Чеддер, свежие листья салата, помидоры, маринованные огурцы, трюфельный майонез, дижонская горчица и BBQ соус собственного приготовления; булочка бриошь

9,00€

Бургер с креветками гриль

Булочка бриошь, тигровые креветки гриль, сыр Чеддер, свежие листья салата, помидоры, свежий огурец, красный лук и карри - BBQ соус

7,00€

Портобелло грибной бургер

Бургер с грибом портобелло, булочка бриошь, свежие листья салата, карамелизированный лук, маринованные огурцы, сыр Фета, трюфельный майонез и BBQ соус

7,00€

Пулд порк BBQ бургер

Бургер с копчёной и рваной свининой (pulled pork), булочкой бриошь, салатом из разноцветной капусты, обжаренным луком, маринованным перцем халапеньо и соусом BBQ

6,00€

Бургер с говядиной барбекю

Приготовленная на гриле котлета из молотой говядины породы «Ангус», булочка бриошь, хрустящий бекон, свежие листья салата, помидоры, карамелизированный лук, маринованные огурцы, дижонская горчица и BBQ соус собственного приготовления

7,00€

Бургер с копчёным куриным гиросом

с булочкой бриошь, разноцветным капустным салатом, жареным луком, маринованным перцем халапеньо и соусом BBQ собственного приготовления

6,00€

Десерт

Тёплый яблочный струдель

С карамельным соусом

4,00€

Каталанский крем

с жжёной карамелью и свежими ягодами

4,00€

Шоколадный крем

С крошкой ягодного кекса, малиновым соусом и свежими ягодами

4,00€

Наш знаменитый чизкейк Нью – Йорк

С малиновым соусом

3,50€ – 36,00€

Гарнир

Картофель фри

200g

2,50€

Фри из батата

200g

4,00€

Овощи гриль

200g

4,00€ – 12,00€

Салат из свежих овощей

200g

3,00€ – 10,00€

Картофель на гриле

200g

2,00€ – 6,00€

Дополнительно

Хумус

0.100kg

2,00€

Соус Манго чатни

0.115kg

2,00€

Карамелизированный лук

0.200kg

2,00€

Соус Ранч

35ml

1,00€

Сыр

20g

1,00€

Бекон

20g

1,00€

Жареное яйцо

1gab

1,00€

Майонез

35ml

1,00€

Кетчуп

35ml

1,00€

Соус Барбекю

35ml

1,00€

Приготовь сам

Нюрнбергские колбаски

10 шт.

4,50€

Стартовый набор Burger party!

Бургер-сет "6x приготовь сам": Булочка Бриошь (6х80г); большой сочный бифштекс в сыром виде (6x150г); листья салата; ломтики помидора; ломтики сыра; кольца красного лука; маринованные огурцы; дижонская горчица (6х20г); домашний соус BBQ (6x20г)

29,00€

Стейк Рибай

350g

10,00€

Стриплойн стейк

250g

10,00€

Безалкогольные напитки

CIDO апельсиновый сок 1L

*CIDO apelsīnu sula 1L

2,50€

CIDO мультивитаминовый сок 1L

*CIDO multiaugļu sula 1L

2,50€

CIDO ананасовый сок 1L

*CIDO ananāsu sula 1L

2,50€

CIDO яблочный сок 1L

*CIDO ābolu sula 1L

2,50€

Coca Cola Zero 0,33l

*Auksti atdzesēts dzēriens Coca Cola Zero 0,33l

1,50€

Sprite 0,33l

*Auksti atdzesēts dzēriens Sprite 0,33l

1,50€

Fanta 0,33l

*Auksti atdzesēts dzēriens Fanta 0,33l

1,50€

CIDO томатный сок 1L

CIDO Tomātu sula 1L

2,50€

Coca cola 0,33l

*Auksti atdzesēts dzēriens Coca Cola 0,33l

1,50€

Вода MANGAĻI 0,5L

1,50€

Специальное

Подарочная карта

Подарите подарочную карту другу \ любимому человеку! При оплате напишите рядом с пометкой клиента адресата и его электронный адрес чтобы мы могли отправить подарочную карту в электронном виде! Не забудьте про сообщение, которое хотите добавить на подарочную карту! Оплата может быть произведена только с помощью карты или интернет-банка!

5,00€ – 100,00€

Čarlstons

Е-МАГАЗИН

Выбрать

О нас

Е-магазин

Карта доставки

Политика конфиденциальности

Условия

Контакты

Blaumaņa iela 38/40, Rīga
(+371) 29191900
banketi@banketi.eu

SIA BBQ
Reģ.Nr. LV40103259481
Liepziedu iela 2, Mežāres, Babītes novads

HABALV22
IBAN: LV60HABA0551026903148

АдресBlaumaņa iela 38/40

Телефон+371 67 77 05 73

Время работыПн.-Чт.: 11-20; Пт-Сб.: 11-22; Вс.: 11-20

Обеденное предложение

Весеннее предложение

Бранчи и платы

Су-вид (Sous Vide)

Копчёности

Приготовь сам!

Для детей

Супы

Закуски

Салаты

Основные блюда

Бургеры

Десерт

Гарнир

Дополнительно

Приготовь сам

Безалкогольные напитки

Специальное

Čarlstons

Е-МАГАЗИН

Выбрать

Контакты

Адрес
Blaumaņa iela 38/40

Телефон
+371 67 77 05 73

Время работы
Пн.-Чт.: 11-20; Пт-Сб.: 11-22; Вс.: 11-20